Zuhause genießen

Liebe Gäste,
auch in diesen für uns alle recht schwierigen Zeiten möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, sich von uns kulinarisch verwöhnen zu lassen – frei nach dem Motto:

Restaurant-Café Bloeser – zu Gast bei Freunden

Darum bieten wir Ihnen mit unserem

Außer-Haus-Service

 Speisen für den heimischen Verzehr
– und natürlich auch einen passenden Wein –
bei uns telefonisch zu bestellen zum abzuholen
oder liefern lassen in Dahme.
Bestellen Sie sich einfach aus unserer aktuellen Speisekarte Ihr      Wunschgericht und rufen Sie uns an:

Restaurant-Café Bloeser

An der Strandpromenade 22

23747 Dahme

04364-48020

Unser Außer-Haus-Service steht Ihnen Donnerstag bis Sonntag,
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr, sowie von 18:00 bis 19:30 Uhr

zur Verfügung.

Um Wartezeiten zu vermeiden möchten wir Sie bitten,

Ihre Bestellung möglichst frühzeitig bei uns aufzugeben.

Sie möchten während der Corona Krise nicht auf unser Essen verzichten?

Schauen Sie unsere  derzeitige Speisekarte an,

mittags und abends einfach abholen oder liefern lassen!

Da kann Ihre Küche

 ruhig einmal kalt bleiben.

             Die Bestellungen nehmen       wir unter der

Telefon-Nr. 04364 / 48020

gerne entgegen.

Geben Sie uns bitte eine Stunde Zeit

ab Ihrem Anruf,

um Ihre Speisen zuzubereiten!

Schon jetzt an schöne Ferientage

zum

Jahreswechsel denken

JahreswendeNeunte Silvester-Open-Air-Beachparty!

                    23747 Dahme,  Strandpromenade 22 , Restaurant Blöser

                                       31 Dezember 2019 ab 21:00 Uhr

Feiern Sie den Jahreswechsel mit einer großen Beachparty im Strandgarten

 sowie im Außenbereich mit Dom Zelt.  Wie in den letzten Jahren     macht,„DeeJay Wolle vielleicht  “ auch dieses Jahr, mit toller Musik den Jahreswechsel mit Tanz zu einem echten Highlight!

Für Speisen und Getränke steht Ihnen das Team vom „BlOESER“ gern zur Verfügung!

Genießen Sie zum Jahreswechsel

den Höhepunkt um Mitternacht mit Countdown-Feuerwerk

und drei Donnerschlägen die das neue Jahr einläuten

In unserem Restaurant und Fine & Dine, servieren wir Ihnen ein exquisites Silvester 6-Gang Gala Menü, inclusive Aperitif, Espresso oder Cappuccino, einem Glas Sekt zum Jahreswechsel,  Berliner Ballen und feuriger Mitternachtssuppe.

Das alte Jahr mit einem richtigen guten Essen ausklingen zu lassen ist doch eine super Idee, damit man es auch in guter Erinnerung behält.

Manch einer macht zu Hause Raclette oder Fondue, andere servieren ihren Liebsten ein Mehrgänge-Menü und wieder andere – uns eingeschlossen – lassen sich gerne verwöhnen und essen in einem Restaurant.

Einlass ab 18.15 Uhr           Aperitif  18:30 Uhr          Menüstart 19:00 Uhr

Das 6 Gang Menü hat einen Preis mit Aperitif, Espresso, Glas Sekt zum Jahreswechsel, Berliner Ballen
und  feuriger Mitternachtssuppe.

Unser Menue servieren wir nur der reservierten Personenzahl, pro Tisch gemeinsam

90,00 Euro p.P.

Kleine Änderungen vorbehalten.

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise und feiern Sie in stilvollem Ambiente den Jahreswechsel.

                                              ************                                                                                                                                                                                                       Sollten Sie besondere Wünsche bezüglich vegetarischer Speisen, Allergien o.ä. haben, besprechen Sie dies mit uns im Vorwege

Wir werden versuchen, passende Alternativen zu finden.

 

Vorab mochte ich Ihnen noch erklären warum wir eine Vorauszahlung machen müssen.

Da in den Jahren Reservierungen von Gästen schon mal getätigt wurden,

die dann aber am Silvester erst gar nicht erschienen.

Das brachte unsere Kalkulation für das Silvester- 6 Gang-Gala-Menü Dinner durcheinander, und wir blieben auf unseren Frischeprodukten sitzen.

 Bitte haben Sie Verständnis dafür, wenn wir zum Gleichheitsprinzip, es auch für unsere Stammgäste so handhaben.

Aufgrund der regen Nachfrage sind nur feste Buchungen mit Vorauszahlung möglich.

 Buchungsbedingungen:

Zur Bestätigung der Buchungen, die bis 07.12.2019 gemacht sind, benötigt wir.

eine Vorauszahlung von 50 % auf das Silvester-Gala-Dinner.

Der Rest muss bis 14.12.19 bezahlt worden sein.

 Zur Bestätigung der Buchungen, die nach 14.12.2019 gemacht werden, ist der gesamte Preis vom Silvester-Gala-Dinner zu zahlen.

Für Buchungen: 04364/48020 

E-Mail:   bloeser@essen-am-strand.de

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Silvester 2019

Ein krönender Abschluss und unvergesslicher Einstieg!

 Tschüss 2019 – Hallo 2020

Feiern Sie mit Ihren Freunden oder der Familie

 

gemeinsam den Einzug in das Jahr 2019!

 

Am Silvesterabend servieren wir Ihnen ein

 

6-Gang-Gala Menü

 

in ruhiger, entspannter Atmosphäre.

********************

Empfangscocktail

Espuma Holunderblüte

********************

Amuse-Gueule

*****************

Jägerterrine auf einem Waldpilzsalat

und Cranberry Kompott

 *****************

Sellerieschaumsuppe mit Fasanen Klößchen

und Chesterstange

*****************

Hausgeräucherte Entenbrust auf einem Waldorfsalat

und schwarzen Walnüssen

*****************

Holsteiner Filetsteak von der Färse

  (21 Tage gereift)

unter Maronenhaube mit Cranberry-Soße

 und Tagliatellen

oder

Meeräschen-Filet auf der Haut gebraten

an Safran-Nage,

             Weißwein-Gemüse-Risotto

*****************

Weißes Zimt-Mousse mit Birnen

 im Baumkuchenmantel

auf einem Holunderspiegel mit Vanillesauce

*****************

Bergkäse mit Baguette,                                           Apfel-Balsamico Feige

und kleiner Wildkräutersalat                                      mit Tannenspitzendressing

 

**************

 

Wir wünschen Guten Appetit!

In unserem Restaurant und Fine & Dine, servieren wir Ihnen ein exquisites Silvester 6-Gang Gala Menü, inclusive Aperitif, Espresso, einem Glas Sekt zum Jahreswechsel,  Berliner Ballen und feuriger Mitternachtssuppe.

Das alte Jahr mit einem richtigen guten Essen ausklingen zu lassen ist doch eine super Idee, damit man es auch in guter Erinnerung behält.

Einlass ab 18.15 Uhr           Aperitif  18:30 Uhr          Menüstart 19:00 Uhr

Das 6 Gang Menü hat einen Preis mit Aperitif, Espresso, Glas Sekt zum Jahreswechsel, Berliner Ballen
und  feuriger Mitternachtssuppe.

Unser Menue servieren wir nur der reservierten Personenzahl, pro Tisch gemeinsam

90,00 Euro p.P.

Kleine Änderungen vorbehalten.

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise und feiern Sie in stilvollem Ambiente den Jahreswechsel.

Sollten Sie besondere Wünsche bezüglich vegetarischer Speisen, Allergien o.ä. haben, besprechen Sie dies mit uns im Vorwege

Wir werden versuchen, passende Alternativen zu finden.

 

Vorab mochte ich Ihnen noch erklären warum wir eine Vorauszahlung machen müssen.

Da in den Jahren Reservierungen von Gästen schon mal getätigt wurden,

die dann aber am Silvester erst gar nicht erschienen.

Das brachte unsere Kalkulation für das Silvester-Gala-Dinner durcheinander, und wir blieben auf unseren Frischeprodukten sitzen.

 Bitte haben Sie Verständnis dafür, wenn wir zum Gleichheitsprinzip, es auch für unsere Stammgäste so handhaben.

Aufgrund der regen Nachfrage sind nur feste Buchungen mit Vorauszahlung möglich.

 Buchungsbedingungen:

Zur Bestätigung der Buchungen, die bis 07.12.2019 gemacht sind, benötigt wir.

eine Vorauszahlung von 50 % auf das Silvester-Gala-Dinner.

Der Rest muss bis 14.12.19 bezahlt worden sein.

 Zur Bestätigung der Buchungen, die nach 14.12.2018 gemacht werden, ist der gesamte Preis vom Silvester-Gala-Dinner zu zahlen.

Für Buchungen: 04364/48020 

E-Mail:   bloeser@essen-am-strand.de

Mit den besten Wünschen

aus dem Ostseeheilbad Dahme

Jens-Peter Blöser

Bankverbindung: Sparkasse Ostholstein:

Konto 59 000 893        BLZ: 213 522 40

IBAN: DE86 2135 2240 0059 0008 93        BIC:NOLADE21HOL

Unser traditionelles Martinsgans Essen    am 10. & 11.11.2019

Das Martinsgansessen ist in unserem Haus mittlerweile zu einer guten Tradition geworden.

Martinsgans 5200g aus Biohaltung

für 4 Personen

ab 11.11. ab 18:30 h und weiter bis zum 23.12. 2019

Gänsekraftbrühe

***

1 ganze Gans für 4 Personen

Gänsesauce,

Rotkraut, Kartoffelklöße

***

Apfelsorbet mit Prosecco

***

einschließlich 1 Fl. Rotwein

pro Person 30,50 €

Nur auf Vorbestellung ( 3 Tage )

Wir wünschen Guten Appetit!

 

Unser traditionelles Martinsgans Essen    am 10., 11. & 12.11.2017

Das Martinsgansessen ist in unserem Haus mittlerweile zu einer guten Tradition geworden.

Martinsgans 5200g aus Biohaltung

für 4 Personen

ab 11.11. ab 18:30 h und weiter bis zum 23.12. 2017

Gänsekraftbrühe

***

1 ganze Gans für 4 Personen

Gänsesauce,

Rotkraut, Kartoffelklöße

***

Apfelsorbet mit Prosecco

***

einschließlich 1 Fl. Rotwein

pro Person 30,50 €

Nur auf Vorbestellung ( 3 Tage ) gebraten,

am Tisch tranchiert.

Schon jetzt an schöne Ferientage

zum

Jahreswechsel denken

JahreswendeSiebte Silvester-Open-Air-Beachparty!

                    23747 Dahme,  Strandpromenade 22 , Restaurant Blöser

                                       31 Dezember 2017 ab 21:00 Uhr

Feiern Sie den Jahreswechsel mit einer großen Beachparty im Strandgarten

 sowie im Außenbereich mit Dom Zelt.  Wie in den letzten Jahren     macht,„DeeJay Wolle vielleicht  “ auch dieses Jahr, mit toller Musik den Jahreswechsel mit Tanz zu einem echten Highlight!

Für Speisen und Getränke steht Ihnen das Team vom „BlOESER“ gern zur Verfügung!

Genießen Sie zum Jahreswechsel

den Höhepunkt um Mitternacht mit Countdown-Feuerwerk

und drei Donnerschlägen die das neue Jahr einläuten

In unserem Restaurant und Fine & Dine, servieren wir Ihnen ein exquisites Silvester 6-Gang Gala Menü, inclusive Aperitif, Espresso oder Cappuccino, einem Glas Sekt zum Jahreswechsel,  Berliner Ballen und feuriger Mitternachtssuppe.

Das alte Jahr mit einem richtigen guten Essen ausklingen zu lassen ist doch eine super Idee, damit man es auch in guter Erinnerung behält.

Manch einer macht zu Hause Raclette oder Fondue, andere servieren ihren Liebsten ein Mehrgänge-Menü und wieder andere – uns eingeschlossen – lassen sich gerne verwöhnen und essen in einem Restaurant.

Einlass ab 18.15 Uhr           Aperitif  18:30 Uhr          Menüstart 19:00 Uhr

Das 6 Gänge Menü hat einen Preis mit Aperitif, Espresso, Glas Sekt zum Jahreswechsel, Berliner Ballen
und  feuriger Mitternachtssuppe.

Unser Menue servieren wir nur der reservierten Personenzahl, pro Tisch gemeinsam

80,00 Euro p.P.

Kleine Änderungen vorbehalten.

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise und feiern Sie in stilvollem Ambiente den Jahreswechsel.

                                              ************                                                                                                                                                                                                       Sollten Sie besondere Wünsche bezüglich vegetarischer Speisen, Allergien o.ä. haben, besprechen Sie dies mit uns im Vorwege

Wir werden versuchen, passende Alternativen zu finden.

 

Vorab mochte ich Ihnen noch erklären warum wir eine Vorauszahlung machen müssen.

Da in den Jahren Reservierungen von Gästen schon mal getätigt wurden,

die dann aber am Silvester erst gar nicht erschienen.

Das brachte unsere Kalkulation für das Silvester-Gala-Dinner durcheinander, und wir blieben auf unseren Frischeprodukten sitzen.

 Bitte haben Sie Verständnis dafür, wenn wir zum Gleichheitsprinzip, es auch für unsere Stammgäste so handhaben.

Aufgrund der regen Nachfrage sind nur feste Buchungen mit Vorauszahlung möglich.

 Buchungsbedingungen:

Zur Bestätigung der Buchungen, die bis 07.12.2017 gemacht sind, benötigt wir.

eine Vorauszahlung von 50 % auf das Silvester-Gala-Dinner.

Der Rest muss bis 14.12.17 bezahlt worden sein.

 Zur Bestätigung der Buchungen, die nach 14.12.2017 gemacht werden, ist der gesamte Preis vom Silvester-Gala-Dinner zu zahlen.

Für Buchungen: 04364/48020 

E-Mail:   bloeser@essen-am-strand.de

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ostern

Das Lamm und Ostern hängen eng zusammen:
Das Osterlamm ist unter anderen Symbol
für die Auferstehung Jesus Christus.
Deshalb werden zu Ostern gerne Lammgerichte gereicht.
Grund für uns, die Ostertage zu „Lamm Tage“ zu erklären.

Saftiger Lammbraten
an einer Rosmarin-Balsamico-Jus,
mit grünen Speckbohnen
und Kartoffelgratin.
Die Lammkeule ist eines der wertvollsten Fleischstücke des Lamms.
Das Fleisch ist sehr fettarm, mild und würzig.

Lammfilet an Minzsauce
mit feinen Perlkarotten in Butter geschwenkt
dazu Herzogin-Kartoffeln

Zarte Deichlammhüfte mit frischen Kräutern gewürzt
auf einem Gemüsebett mit Rosmarinsauce
und Kräuterkartoffeln
Da die Deichschafe auf Salzwiesen grasen, ist ihr Fleisch wesentlich aromatischer
als dass ihrer „Kollegen“.
Deswegen sind wir auch recht sparsam mit Gewürzen umgegangen, um den
typischen Eigengeschmack des Fleisches nicht zu verdecken.

Duett Lammfilet- Rücken
mit Portweinschalotten
frische Salatvariationen und Erdäpfel-Jungzwiebelpüree.
Heidschnucken Rücken
mit Rauke creme, gerösteten Haselnüssen,
Tagliatelle und konfierten Tomaten.
Irischer Lammrücken
mit Thymiankruste gebraten,
Ratatouille Gemüse und Kartoffelgratin
Dessert
Rhabarber-Kompott mit Vanilleeis und Schlagrahm.
Creme Brûlée mit Erdbeeren und Rhabarber.

Guten Appetit!
Wir wünschen allen Gästen ein Frohes Osterfest

Fünfte  Silvester-Open-Air-Beachparty!

23747 Dahme,  Strandpromenade 22 , Restaurant Blöser

31. Dezember 2015 ab20:00 Uhr

Feiern Sie den Jahreswechsel  mit einer großen Beachparty im Strandgarten sowie im Außenbereich mit Dom Zelt.

Neben Essen und Trinken macht wie in den Jahren vorher, nach Ihren Wünschen, wieder

„DeeJay  Wolle “  Musik

mit Tanz ins neue Jahr zu einem echten Stranderlebnis.

Genießen Sie zum Jahreswechsel

den Höhepunkt des Abends das Countdown-Feuerwerk

Punkt 24:00 Uhr  

es läutet das neue Jahr 

mit drei Donnerschlägen ein.

02.08.2008_ 008

In unserem Restaurant und Fine & Dine

servieren wir Ihnen ein exquisites Silvester

6-Gang Gala Menü

inclusive
einem Glas Sekt zum Jahreswechsel

Berliner Ballen
und
feuriger Mitternachtssuppe.

Einlass ab 18.30 Uhr   Beginn um 19.00 Uhr

Aperitif:
Granatapfel-Prosecco-Cocktail
mit Holunderblütensirup und Limettensaft
***
Amusé Bouche
***
Hausgemachte Rehterrine, Sauerkirschreduktion, Pistazien und Aprikosen Chutney
***
Hummersuppe mit Champagner
Einlage: Braune Butter mit Basilikum erwärmtes Hummerfleisch
***

Carpaccio vom Dahmer Dammwildrücken mit roh marinierten Steinpilzen, Parmesanflocken und Vogerlsalat

***
Tranchen vom Kalbsfilet mit Trüffelrahmsauce,    grünem Spargel und Mandelbällchen
oder
Gebratenes Steinbutt Filet mit sautierten Büsumer Krabben auf Kichererbsen Spinat

und Rote Beete Schaum
***
Schoko-Muffins mit flüssigem Kern

von der Callebaut-Schokolade
auf Vanille-Orangen-Kirschspiegel
***
Französischer Ziegenkäse mit Walnuss-Honig-Kruste, Weintrauben und Feigen
***
Espresso oder Cappuccino

Guten Appetit!

Das 6 Gänge Menü hat einen Preis mit Aperitif, Espresso,

Glas Sekt zum Jahreswechsel

Berliner Ballen
und
feuriger Mitternachtssuppe.

77,50 Euro

Kleine Änderungen vorbehalten.

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise

und feiern Sie in stilvollem Ambiente den Jahreswechsel.

 ************

Sollten Sie besondere Wünsche bezüglich vegetarischer Speisen,

Allergien o.ä. haben, besprechen Sie dies mit uns im Vorwege.

Wir werden versuchen, passende Alternativen zu finden.

**************************

 Bankverbindung:

Sparkasse Ostholstein:    Konto 59 000 893        BLZ: 213 522 40 

IBAN: DE86 2135 2240 0059 0008 93       BIC: NOLADE21HOL

Vorab möchten ich Ihnen noch erklären warum wir eine Vorauszahlung machen müssen.

Da in den Jahren Reservierungen von Gästen getätigt wurden, die dann aber am Silvester erst gar nicht erschienen.

Das brachte unsere Kalkulation für das Silvester-Gala-Dinner  durcheinander, und wir blieben auf unseren Frischeprodukten sitzen.

 Bitte haben Sie Verständnis dafür, wenn wir zum Gleichheitsprinzip , es auch für unsere Stammgäste so handhaben.

Aufgrund der regen Nachfrage sind nur feste Buchungen mit Vorauszahlung möglich.

 Buchungsbedingungen:

Zur Bestätigung der Buchungen, die bis 07.12.2014 gemacht sind, benötigt wir.

eine Vorauszahlung von 50 % auf das Silvester-Gala-Dinner.

Der Rest muss bis 14.12.14 bezahlt worden sein.

 Zur Bestätigung der Buchungen, die nach 14.12.2014 gemacht werden, ist der gesamte Preis vom Silvester-Gala-Dinner zu zahlen.

Für Buchungen: 04364/48020 oder E-Mail: bloeser@essen-am-strand.de

 Annullierungen:

 Eine Stornierung bis zum 14.12.2014 ist kostenfrei möglich.

Bei einer Annullierung der Buchung, die nach 14.12.14 erfolgt, sind 50 % der Depositen fällig.

Bei einer Annullierung der Buchung, die nach 24.12.14 erfolgt, sind 100 % der Depositen fällig.

Wir freuen uns auf Ihre Buchung und wünschen Ihnen bereits jetzt, einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus.

 Mit den besten Wünschen

aus dem Ostseeheilbad Dahme

Jens-Peter Blöser

Bankverbindung: Sparkasse Ostholstein:

Konto 59 000 893        BLZ: 213 522 40

IBAN: DE86 2135 2240 0059 0008 93       BIC: NOLADE21HOL

Leuchtturm

Leuchtturm-Hochzeit in Dahme

108 Stufen bis zum Glück!

       Eine Trauung in 30 Meter Höhe mit einem zauberhaften Blick über den

Küstenverlauf der Lübecker Bucht!

                   Mit dem Team vom Bloeser haben Sie einen

                       verlässlichen Partner an Ihrer Seite.

                                Wir sorgen dafür, dass Sie diesen Tag gelassen

                                                 genießen können.

                              Ob Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation, Jubiläum,                                                                Party oder  Weihnachtsfeier.                                                                      

Wir sind für Sie da

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Ihr Hochzeitstermin steht und Sie haben sich bereits Gedanken gemacht, wie der Tag ablaufen könnte – aber – jetzt fehlt Ihnen das richtige Restaurant für Ihre Hochzeitsfeier?

   Am schönsten Tag Ihres Lebens sollten Sie sich nicht nur auf Ihr Glück verlassen.

Das Restaurant Bloeser mit freiem Blick aufs Meer,  mit seiner langjährigen Erfahrung und den edlen, warmen und authentischen Raum ist die richtige Wahl!

Gestalten Sie gemeinsam mit uns das Menu und die -Abfolge nach Ihren Vorstellungen und lassen sich wertvolle Hinweise geben.

Geben Sie sich bei einem Menü das wohlige Gefühl,                 sich am „schönsten Tag des Lebens“

einmal nach Strich und Faden verwöhnen zu lassen.

Unser Team steht Ihnen bei allen Ihren Wünschen

                        mit Rat und Tat zur Seite                                             egal für welche Wünsche Sie haben.

So wird Ihr schönster Tag unvergesslich!

 Unser Beitrag zum Muttertag 

Eine Hommage an Mütter

Glas Prosecco

**********

Spargel-Creme-Suppe

**********

Bunter  Gartensalat

mit

French – Dressing 

**********

Truthahnsteaks

Champignons in Rahm

Petersilienkartoffeln

**********

Hamburger Rote Grütze

mit

  flüssiger Sahne 

        

Ein Dankeschön an alle Mütter:  

12,50 Euro

Wir wünschen Guten Appetit!

Liebe Gäste und Freunde des Café Restaurant Bloeser, wir hier im Restaurant blicken auf ein sehr bewegtes Jahr mit vielen Auf und Abs zurück.

Wir alle, die Bloeser-Crew und die Familie Bloeser, möchten uns auf diesem Wege bei Ihnen, liebe Gäste, sehr herzlich für die Treue und die Freude bedanken, die sie uns durch Ihre vielen Aufenthalte bei uns zeigen und geben.

Es ist kein einfaches Geschäft, und nicht immer gelingt es, allen gerecht zu werden, doch die vielen Stammgäste und die vielen guten Gespräche mit unseren Gästen zeigen, dass wir vieles richtig machen— und allen Menschen Recht getan, ist eine Kunst, die niemand kann.

Genießen Sie den Start ins Neue Jahr mit kleinen schönen Erlebnissen…Wir wünschen Ihnen, Ihrer Familie und allen Vierbeinern ein gesundes Neues Jahr.

Wir freuen uns, wenn Sie uns die Treue halten wenn sich hier wieder viele Gäste treffen, die ihren Urlaub für unser f               Familienfreundliches Bad geplant haben und hier bei uns ein klein wenig „zuhause“ sind,

Gesundheit, Zufriedenheit, Glück… und ein klein wenig Zeit fürs Bloeser, das wünschen Familie Bloeser und alle Mitarbeiter!!!!

Mit freundlichen Grüßen

aus dem winterlichen Ostseeheilbad Dahme

Familie Bloeser  mit Team

Silvester_2014_1 (2)

Vierte Silvester-Open-Air-Beachparty!

23747 Dahme,  Strandpromenade, Restaurant Blöser

31. Dezember 2014            21:00 Uhr

Feiern Sie den Jahreswechsel  mit einer großen Beachparty im Strandgarten sowie im Außenbereich mit Dom Zelt.

Neben Essen und Trinken macht beste DJ-Musik  den Tanz ins neue Jahr zu einem echten Stranderlebnis.

Höhepunkt des Abends ist das Countdown-Feuerwerk.

Es beginnt kurz vor Mitternacht und läutet das neue Jahr mit

drei Donnerschlägen ein.

02.08.2008_ 008

Im Restaurantbereich verwöhnen wir Sie um 18:00

mit einem Familien 3 Gang -Menü

Aperitif:

       Blue Sunset ( alkoholfrei )

                                ***                                                                   

      Consommé mit Gemüseeinlage, Hühnerbrust und Buchstabennudeln 

***

Filetgeschnetzeltes von Schwein und Rind

mit Champignons in Rahm,

Broccoli Röschen und Spätzle

oder

  Zanderfilet pochiert auf feinen Gemüse-Kräuterrahm

Salzkartoffeln

 ***    

Vanilleeis mit frischen Früchten

( für Ihre Lieben mit zusätzlich allerlei Buntem )

 

Guten Appetit!

Reservierung & Vorkasse erforderlich!

Das 3 Gänge Menü mit Aperitif

Für Kinder bis 12 Jahre        18,00 Euro

Für Erwachsene          29,00 Euro

Ab 20.00 Uhr serviren wir Ihnen

ein 6-Gang-Schlemmer-Menü.

Aperitif:

       Prosecco mit Hibiskus Blüte

***

Amusé Bouche

                                         ***                                        

Roastbeef, Holsteiner Katenschinken aus der  Pape und Norwegischer Räucherlachs an Melone 

***

Consomme von der Strauchtomate mit Gemüseeinlage

 ***

Marinierte Garnele und Flusskrebse auf Wildkräutersalat

mit Mango Chili Dressing

***

Rinder-Filet im Kräutermantel

an Pfifferlingen in Rahm, Broccoli Röschen und Herzogin-Kartoffeln

oder

  Lachsfilet gedünstet auf Curry- Mango Wirsing mit Basmatireis

 ***    

Schokoladen Soufflé trifft weißen Tartufo

 halbgefrorenes aus Kaffee-und Zabaionecreme

                                            garniert mit frischen Früchten                                                                                 

***

      Espresso  oder Cappuccino

***

Guten Appetit!

                              ( Reservierung & Vorkasse erforderlich!)                                                                 

 Das 6 Gänge Menü hat einen Preis mit Aperitif

59,00 Euro

Kleine Änderungen vorbehalten.

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise

und feiern Sie in stilvollem Ambiente den Jahreswechsel.

 ************

Sollten Sie besondere Wünsche bezüglich vegetarischer Speisen,

Allergien o.ä. haben, besprechen Sie dies mit uns im Vorwege.

Wir werden versuchen, passende Alternativen zu finden.

**************************

 Bankverbindung:

Sparkasse Ostholstein:    Konto 59 000 893        BLZ: 213 522 40 

IBAN: DE86 2135 2240 0059 0008 93       BIC: NOLADE21HOL

Vorab möchten ich Ihnen noch erklären warum wir eine Vorauszahlung machen müssen.

Da in den Jahren Reservierungen von Gästen getätigt wurden, die dann aber am Silvester erst gar nicht erschienen.

Das brachte unsere Kalkulation für das Silvester-Gala-Dinner  durcheinander, und wir blieben auf unseren Frischeprodukten sitzen.

 Bitte haben Sie Verständnis dafür, wenn wir zum Gleichheitsprinzip , es auch für unsere Stammgäste so handhaben.

Aufgrund der regen Nachfrage sind nur feste Buchungen mit Vorauszahlung möglich.

 Buchungsbedingungen:

Zur Bestätigung der Buchungen, die bis 07.12.2014 gemacht sind, benötigt wir.

eine Vorauszahlung von 50 % auf das Silvester-Gala-Dinner.

Der Rest muss bis 14.12.14 bezahlt worden sein.

 Zur Bestätigung der Buchungen, die nach 14.12.2014 gemacht werden, ist der gesamte Preis vom Silvester-Gala-Dinner zu zahlen.

Für Buchungen: 04364/48020 oder E-Mail: bloeser@essen-am-strand.de

 Annullierungen:

 Eine Stornierung bis zum 14.12.2014 ist kostenfrei möglich.

Bei einer Annullierung der Buchung, die nach 14.12.14 erfolgt, sind 50 % der Depositen fällig.

Bei einer Annullierung der Buchung, die nach 24.12.14 erfolgt, sind 100 % der Depositen fällig.

Wir freuen uns auf Ihre Buchung und wünschen Ihnen bereits jetzt, einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus.

 Mit den besten Wünschen

aus dem Ostseeheilbad Dahme

Jens-Peter Blöser

Bankverbindung: Sparkasse Ostholstein:    Konto 59 000 893        BLZ: 213 522 40 IBAN: DE86 2135 2240 0059 0008 93       BIC: NOLADE21HOL

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