Vorspeisen

Vorspeisen

            Camembert gebacken  50 g

                 Salatbukett, frischen Früchten,

                 gefüllter Ananasring mit Sahne,

                Wildpreiselbeeren und Buttertoast

             Scampi  „  Wakame  „

                 Garnelen in leichter Knoblauchcreme gebraten,

                    auf Seegras mit Sesam und Sojaöl pikant gewürzt

             Medaillons von Jakobsmuscheln gratiniert

                 auf mediterranem Gemüse und Knoblauchbutter

                    mit Kräuter Ei

              Carpaccio vom Angusrind

                    mariniert mit Aceto balsamico di Modena

                    und gehobeltem Parmigiano Reggiano    1,2,3

                          Guten Appetit!

             In sämtlichen Preisen sind Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer enthalten

 


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