6-Gang Gala Dinner zur Jahreswende 2020/2021


Fällt in diesem besonderen Jahr Aufgrund der Covid-19 Pandemie und den damit im Zusammenhang stehenden behördlichen Vorgaben aus!

#Bitte bleiben Sie gesund!


Es ist mittlerweile zu einer sehr guten Tradition im Restaurant Café Blöser geworden, das Jahr mit einem kulinarischen Höhepunkt ausklingen zu lassen. Genießen Sie dazu einen erlesenen Wein, einen ausgezeichneten Sekt, oder gönnen Sie sich zur Feier des Tages ein Glas Champagner, oder auch zwei…

Wir möchten, dass Sie sich an diesem besonderen Abend bei uns einfach nur wohlfühlen. Wir werden unsererseits alles dafür tun, dass uns dies auch gelingt.  

Eine vorherige Reservierung ist notwendig und gleich auf dieser Seite möglich. Sie können uns selbstverständlich auch anrufen.


Wir freuen uns auf Sie!


Einlass ab 19:00 Uhr
Aperitif – 19:15 Uhr, Menüstart- 19:30 Uhr

Unser 6-Gang Gala Menü hat einen Preis von:
90,00 Euro pro Person

Inclusive Aperitif, Espresso oder Cappuccino und einem Glas Sekt zum Jahreswechsel, Berliner Ballen und einer feurigen Mitternachtssuppe.


Menüzusammenstellung 2020/2021


Aperetif
Cremant d’Alsace
Amusé

Slider Veggie Muschroom Burger

Avocado – Krebs – Terrine
an Friséesalat

Duett von Garnelen- & Wachtelspieß
an winterlichen Salat mit pikantem Dipp

Perlhuhn Essenz
mit Kräutern, Engelhaarnudeln und Fichtenspitzenöl

Tranchen vom Angus-Rindfilet
auf Zwiebelmousse mit Rotwein – Preiselbeer-Jus
Rahmwirsing und Mohn-Schupfnudeln

oder

Gratiniertes Zanderfilet
unter der Kräuterkruste, Sellerie-Vanillepüreé,
und Dampfkartoffeln

Sorbet von Himbeeren
auf Champagnergelee und Minze

Kleine Käseauswahl
mit Nüssen, Früchten, Pumpernickel, French Brot


Jetzt und vorab möchte ich Ihnen noch erklären, warum wir seit einigen Jahren eine Vorauszahlung von Ihnen einfordern müssen:

In den vergangenen Jahren kam es leider mehrfach zu Reservierungen, wo Gäste dann leider weder abgesagt haben noch am Silvesterabend erschienen sind.

Das brachte unsere Kalkulation für das Silvester 6-Gang- Gala-Menü durcheinander und wir blieben auf unseren Frischeprodukten sitzen.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, wenn wir es auch für Sie als unsere Stammgäste im Gleichheitsprinzip so handhaben.

Aufgrund der regen Nachfrage sind nur feste Buchungen mit Vorauszahlung möglich.


Unsere Buchungsbedingungen:

Zur verbindlichen Bestätigung der Reservierungen, die bis zum 15.12.2020 gemacht werden, benötigen wir eine Vorauszahlung von 50 % pro Person
auf unser Silvester 6-Gang Gala-Dinner. Der Restbetrag muss bis 20.12.2020 bezahlt worden sein.

Zur Bestätigung von Buchungen, die nach 15.12.2020 gemacht werden, ist der vollständige Preis vom Silvester-Gala-Dinner in einer Summe
zu zahlen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Buchungshotline: 04364 48020
E-Mail: bloeser@essen-am-strand.de

Mit den besten Wünschen
aus dem Ostseeheilbad Dahme
Jens-Peter Blöser

Restaurant Café Blöser
Bankverbindung: Sparkasse Ostholstein
IBAN: DE86213522400059000893
BIC:NOLADE21HOL

BLZ: 213 522 40
Konto: 59 000 893