Vegan- und Vegetarische Fit – Menüs …
der Gesundheit zu liebe!
Rote Beete – Bratlinge
(Für Veganer)
(Rote Bete, Kartoffeln, Pastinaken, Kichererbsen)
an frischem buntem Gemüse aus der Wok Pfanne
#######
Broccoli – Medaillons
mit Käsegeschmack und Gerstenflocken,
Sc. Hollandaise nappiert,
Risi Bisi und frischer Salat vom Markt
#######
Kichererbsen – Bällchen
(Für Veganer)
aufregender Geschmack, abgerundet mit edlen Gewürzen,
dazu Ratatouille von frischen Gartengemüse mit Kürbiskernen
#######
Couscous
ein leicht orientalischer Geschmack
(Für Veganer)
(Harweizengriess, Karotten, Bohnen, Broccoli, rote Paprika, Auberginen usw)
dazu reichen wir einen großen gemischten Gartensalat
mit Vinaigrette – Dressing
#######
Salatteller „ Saloniki „ Fetakäse
knackig frischer, jahreszeitlich bunter Salat nach Saison
mit French – Dressing, Oliven und gebackenen Fetakäse, Toast
#######
Gerstoni (Für Veganer )
Gourmet Speisegerste mit frischen mediteranen Gemüse
abgerundet mit frischen Kräutern
#######
Spaghetti mit Bolognese,
Rauke und Parmesan
#######
Indisches Gemüsecurry (pikant) (Für Veganer)
in Kokosmilch mit Basmatireis
#######
Asiatische Pfanne süß-scharf (Für Veganer)
mit Soja Geschnetzeltes
in Kokosmilch, roten Reis
und gemischter Salat in Mango- Chili-Dressing
#######
Geschnetzeltes „Züricher Art“ (Für Veganer)
mit Champignons, Schalotten Soja Geschnetzeltes in Kokosmilch
und Gartensalat mit tomatierter Vinaigrette
Wir wünschen Guten Appetit!
In sämtlichen Preisen sind Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer enthalten