Friesensteak saftiges Schweinerückensteak (200 g)
mit Schmorzwiebeln, Tomaten und Sauce Hollandaise c,g,i,
dazu Röstkartoffeln
15,00 Euro
Holsteiner Filet Topf
Schweinefilestreifen mit Pfifferlingen,
Gemüse in Bratenrahmsauce, dazu Kroketten c,g,7
15,00 Euro
Schweinerückenschnitzel, 16. (220 g) Holsteiner Art paniert,
Holsteiner Katenschinken 2, 7, mit zwei Spiegeleiern,
mit Bratkartoffeln
16,00 Euro
Schweinelenden – Medaillons „Sinfonie“
drei kleine Filets auf mediterranen Gemüsen,
Sauce Hollandaise c,g,7 und Pommes Croquetten c
17,50 Euro
Rumpsteak (200g) vom Angusrind
mit Kräuterbutter g und Bratkartoffeln
18,00 Euro