Friesensteak saftiges Schweinerückensteak (200 g) 
mit Schmorzwiebeln, Tomaten und Sauce Hollandaise c,g,i,  
dazu Röstkartoffeln
15,00 Euro

Holsteiner Filet Topf
Schweinefilestreifen mit Pfifferlingen,
Gemüse in Bratenrahmsauce, dazu Kroketten c,g,7 
15,00 Euro

Schweinerückenschnitzel, 16. (220 g) Holsteiner Art paniert,
Holsteiner Katenschinken 2, 7, mit zwei Spiegeleiern,
mit Bratkartoffeln
16,00 Euro

Schweinelenden – Medaillons „Sinfonie“
drei kleine Filets auf  mediterranen Gemüsen,
Sauce Hollandaise c,g,7  und Pommes Croquetten c 
17,50 Euro

Rumpsteak (200g) vom Angusrind
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
18,00 Euro