Amuse Gueule

Sellerieschaumsuppe

mit Fasanen Klößchen und Chesterstange

                                             

Winterlicher Kapitänssalat

Räucherfisch Petit fours und Lachsrose 

Ananas Basilikum Sorbet

Rinderfilettranchen

das edelste Teilstück vom Black Angus Beef sehr mager & zart

in einer kräftigen Portwein-Balsamico-Jus

Bohnen-Cassoulet und Kartoffel-Krapfen 

oder

Confierter Wolfsbarsch in Olivenöl

mit Petersilienwurzel, Beurre blanc und Kürbisravioli

Birnen in Safran-Vanille-Sirup

mit hausgemachtem Vanille-Eiscreme und Tonkabohnen

Käseauswahl, Apfel-Balsamico Feige

Wildkräutersalat mt Tannenspitzendressing und Baguet

Genießen Sie zum Jahreswechsel den Höhepunkt
in unserem Restaurant und Fine & Dine

servieren wir Ihnen ein exquisites

Silvester 6-Gang-Gala-Menü,

 inclusive Aperitif, Espresso oder Cappuccino,

einem Glas Sekt zum Jahreswechsel,

Berliner Ballen

und feuriger Mitternachtssuppe

zum Gesamtpreis von:

105,00 EURO

Es ist mittlerweile zu einer guten Tradition

im Restaurant Café Bloeser geworden,

das Jahr mit einem kulinarischen Höhepunkt

ausklingen zu lassen.

Genießen Sie dazu einen erlesenen Wein,

oder einen ausgezeichneten Sekt,

oder gönnen Sie sich zur Feier des Tages

ein Glas Champagner, oder zwei…

Wir möchten, dass Sie sich an diesem besonderen Abend

bei uns rundum wohlfühlen.

Das Team vom Restaurant Café Bloeser wird alles dafür tun,

 dass uns dies auch gelingt. Wir freuen uns auf Sie!

Eine vorherige Reservierung ist notwendig unter

+49 (4364) 48020 oder bloeser@essen-am-strand.de

Menüablauf:

Einlass ab 18:30 Uhr

Aperitif – 18:45 Uhr,

Menüstart- 19:15 Uhr

Vorauszahlungsinformation für unsere Gäste:
Da in den Jahren Reservierungen von Gästen schon mal getätigt wurden, die dann aber am Silvester erst gar nicht erschienen. Das brachte unsere Kalkulation für das Silvester 6-Gang- Gala-Menü durcheinander, und wir blieben auf unseren Frischeprodukten sitzen.  Bitte haben Sie Verständnis dafür, wenn wir zum Gleichheitsprinzip es auch für unsere Stammgäste so handhaben. Aufgrund der regen Nachfrage sind nur feste Buchungen mit Vorauszahlung möglich.

Buchungsbedingungen:

Zur Bestätigung der Buchungen, die bis 15.12.2022 gemacht sind, benötigen wir Bitte eine Vorauszahlung i. H. v. 50 % auf des Gesamtpreises.
 Die zweite Hälfte muss bis 20.12.2022 auf unserem Konto eingegangen sein.

Zur Bestätigung der Buchungen, die nach dem 15.12.2022 gemacht werden,
 ist der Gesamtpreis zu zahlen.

Bankverbindung:   Jens-Peter Bloeser

Sparkasse Ostholstein:     IBAN: DE86 2135 2240 0059 0008 93       BIC: NOLADE21HOL

Silvester Galadinner


Beste Wünsche aus dem Ostseebad Dahme

 Familie Blöser & Team